醋酸鈉物理特性
結(jié)構(gòu)式為: 產(chǎn)品性狀:資料上報道為無色結(jié)晶,實際上合成的本品為白色、針狀、片狀結(jié)晶或淺黃色結(jié)晶性粉未。熔點 109-112 ℃,沸點 269.9 ℃, 132-133 ℃( 5Hgmm )。溶解度( w/,25 ℃:丙tong22% ,ben 18% ,甲chun 5% , CCl4 3% ,乙醇 3% ,水< 0.1% ,無嗅,有弱酸味,無吸濕性。飽和水溶液 PH 為 4 ,加熱能隨水蒸汽揮發(fā),熱穩(wěn)定性強。 脫氫醋酸鈉( Sodium dehydroacetate ; CAS[4418-26-25] )為白色或近白色晶體粉末,幾乎無臭,稍有特殊味道,易溶于水,呈中性或微堿性。對光、熱穩(wěn)定性較強。其水溶液在 120 ℃以下加熱 2h 不發(fā)生變化。脫氫醋酸鈉是新研制的食品防腐保鮮劑,應(yīng)用于食品中,能抑制或殺si霉菌和某些細菌等微生物,從而起到食品的防腐保鮮作用,使食品貯存期延長。脫氫醋酸鈉與ben甲酸相比,防霉效果強25倍,而且水溶液穩(wěn)定,在食品中不留任何異味,對人體無毒負作用。
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醋酸鈉的理化性質(zhì)
化學(xué)品名稱:醋酸鈉 (CH3COONa) 分子式(Formula): C2H3NaO2、NaAc 分子量(Molecular Weight): 82.03 CAS 127-09-3 (無水) 6131-90-4 (三水合) 堿性pKb= 9.25 化學(xué)品描述: 有機物?! 』瘜W(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3,熔點324℃(在324度時分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲),呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
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工業(yè)級醋酸鈉的制作步驟
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1.生產(chǎn)過程
(1)一般采用不銹鋼制反應(yīng)器,投加冰醋酸及氫氧化na攪拌在80度情況下反應(yīng)。水合醋酸鈉一般使用結(jié)晶器,無水醋酸鈉哪家好,反應(yīng)結(jié)束進行濃縮冷卻結(jié)晶,離心機甩干后包裝。 無水cu酸鈉反應(yīng)結(jié)束后需進行脫色精制操作,無水醋酸鈉多少錢,然后進干燥器,無水醋酸鈉,干燥至水份含量合格后冷卻包裝;
(2)產(chǎn)品含量、雜質(zhì)含量則主要取決于原料含量控制,色澤及水溶液澄清度則取決于精制過程。
2.包裝
(3)由于工業(yè)級醋酸鈉產(chǎn)品易吸濕,一般采用雙層PE袋外加三合一紙塑袋包裝,也可用雙層PE袋外加紙板桶包裝。
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